La « forme scolaire » a connu plusieurs évolutions dont celle de l’émergence des « éducations à » qui peuvent solliciter des spécificités locales et donc attribuer une fonction éducative aux territoires. Cet article s’intéresse particulièrement à l’émergence de l’éducation au patrimoine et distingue celle qui se réfère aux savoirs disciplinaires (exemple du patrimoine enseigné en histoire de l’art), de celle qui se réfère aux territoires locaux (exemple des projets écoles-territoires).. L’objet est d'analyser comment cette « éducation à » modifie la « forme scolaire ». La question de la légitimité des savoirs liés à des particularismes locaux, le repérage de démarches pédagogiques et les dispositifs d’évaluation différents alimentent également la réflexion sur les formes d’éducation au patrimoine local, les valeurs implicites et les finalités qui sous-tendent sa mise en œuvre.