L'introduction du dictionnaire invite à comprendre les conceptions scientifiques de la Méditerranée dans une perspective pluridisciplinaire. Des chercheurs, archéologues, anthropologues, géographes, politistes, historiens, croisent et comparent ainsi leurs savoirs et leurs points de vue. C’est une invitation au voyage en Méditerranée, une invitation à penser ce qui constitue la Méditerranée en tant qu’espace régional aujourd’hui. Le dictionnaire rassemble plus de 200 entrées, les plus diverses, sélectionnées pour apporter des éclairages sur les débats en cours, comme colonisation, conversion, Printemps arabe ou fromage, poil, corail. Ces notices ont toutes un point commun : établir un état des lieux des connaissances sur la Méditerranée. En fait, il s’agit majoritairement de courts articles, plus que de simples définitions qui intègrent une constitution des savoirs, des problématiques et des perspectives de recherches. Les notices ordonnées alphabétiquement couvrent cinq grands axes organisés selon une grille de questionnement préalable : les savoirs, les espaces, les histoires et les mémoires, les figures et les pratiques.