À partir de l'exemple de Bédoin, dans le diocèse de Carpentras, appréhendé entre les années 1264 et 1340, l'article envisage la manière dont se construit le droit local en négociation entre la communauté, les seigneurs et l'autorité publique. À une première phase de négociations catégorielles en vis à vis fait suite une forme d'édiction du droit structurée par la communauté organisée, qui débouche sur la production d'une coutume écrite fondée sur des notions devenues fondamentales dans la pensée et le langage politique manié par les élites, celle du bien commun et de l'intérêt général.