Mutations de l'encépagement et politiques de qualité dans les vignobles provençaux, XIXe-XXIe siècles - Aix-Marseille Université Access content directly
Journal Articles Territoires du Vin Year : 2019

Mutations de l'encépagement et politiques de qualité dans les vignobles provençaux, XIXe-XXIe siècles

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Dates and versions

hal-03165615 , version 1 (10-03-2021)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03165615 , version 1

Cite

Philippe Moustier. Mutations de l'encépagement et politiques de qualité dans les vignobles provençaux, XIXe-XXIe siècles. Territoires du Vin, 2019. ⟨hal-03165615⟩
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