Des poussins au poivre, volailles aux tables épiques - Aix-Marseille Université Access content directly
Book Sections Year : 2009

Des poussins au poivre, volailles aux tables épiques

Abstract

Etude de la symbolique des oiseaux servis à la table des héros épiques (Chanson de Guillaume, geste des Lorrains, Raoul de Cambrai) et de ce que ce mets, naturellement noble, dit de la construction du personnage qui le mange.
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Dates and versions

hal-01506673 , version 1 (28-04-2017)

Identifiers

Cite

Valérie Naudet. Des poussins au poivre, volailles aux tables épiques. Chantal Connochie-Bourgne. SENEFIANCE - Déduits d'oiseaux au Moyen Age, 54, PUP, pp.223-236, 2009, Déduits d'oiseaux au Moyen Age, 9782853997249. ⟨10.4000/books.pup.4290⟩. ⟨hal-01506673⟩
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